Gulai daging..

Adeys...seminggu dua ni xlalu nak makan nasi..nape eh??cian baby dalam perut ni..nak wat cam mane tgk nasi je dah mula loya2..mcm 1st trimester plak padahal dah nak dekat bersalin da..huhu..hari ni teringain plak nak makan gulai daging..sedap gak..bole makan ngan roti..so dinner malam ni maka gulai daging je la..he3;))

Masak gulai daging paling simple (resepi orang malas)..kalu mak ada ni jenuh tahan telinga dengar dia beleter..hahahaaa;p

bahan-bahannya ialah :

500 grm daging batang pinang

6 biji ubi kentang - potong atau 4

4 cawan santan pekat

1 peket rempah kari daging

2 sudu cili kisar

3 cm halia

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 batang ( 3 cm) kulit kayu manis

2 biji bunga cengkih

4 biji bunga lawang

Garam secukup rasa

Tak perlu guna cili kisar kalau tak mau kari pedas sikit

cara nak masak pulak :

Bersihkan daging dan potong kecil-kecil , kupas semua ubi kentang dan dipotong 4 . Kupas semua bawang , halia dan dimayang halus-halus.

Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bawang , halia , kulit kayu manis + bunga lawang + bunga cengkih dan kacau sampai bawang layu . Kemudian bancuh rempah kari dengan sedikit air dan masukkan kedalam periuk . Masukkan juga cili giling dan kacau serta biar kan sampai rempah terbit minyak dan menjadi wangi .

Masukkan santan dan daging , biarkan kuah mendidih baru la dimasukkan ubi kentang dan garam . Kacau kuah dan bila daging serta ubi kentang telah empuk baru la di tutup api dapur. Dah pun masak....